Pasen a disfrutar: Aire Gastrobar: Cocina andaluza con toque de autor

21/03/2018 at 21:33

Buenas Sibaritas, en este nuevo post nos trasladamos hasta AIRE GASTROBAR, ubicado en la Avenida de Pries en nuestra capital. Aire Gastrobar es el proyecto iniciado hace algo más de 5 años por el equipo, y pareja, formado por Pepo Frade al mando de los fogones y María Schaller como jefa de sala.

Aire Gastrobar

Un placer en cada bocado: Palodú: Endulzando paladares en Teatinos

27/02/2018 at 16:35

Buenas Sibaritas, en este post nos trasladamos al barrio de Teatinos para descubriros PALODÚ, un restaurante regentado por dos jóvenes cocineros malagueños, Cristina y Diego, que ofrecen a sus clientes cocina de autor a un precio asequible.

Palodú es el proyecto iniciado por Cristina Cánovas Gutiérrez y Diego Aguilar Cañamero, que tras años de periplo en algunos de los mejores restaurantes de españa, aprendiendo de renombrados chefs como Andoni Luis Aduriz, Albert Adriá o Dani García, vuelven a su Málaga natal para ofrecer a sus clientes su particular versión de los conocimientos adquiridos.

Palodú

Un referente en pedregalejo: Misuto: Uniendo asia con el mediterráneo

13/02/2018 at 16:42

Buenas Sibaritas; en nuestro nuevo post nos trasladamos al popular barrio de Pedregalejo para presentaros MISUTO, proyecto iniciado hace ya algo más de 3 años por Alejandro Salido, Alejandro Contento y Rui Junior. Pese a que somos muy fans de Misuto, no habíamos tenido ocasión de hablaros aún adecuadamente de ellos, y por eso, aprovechando su cambio de carta, aquí os traemos sus sorpresas.Misuto

Grupo Rantanplan: Teckel: Tradición y producto

08/11/2017 at 17:21

Buenas Sibaritas; hemos estado unos días por la capital y os traemos nuevo post sobre Teckel, situado en la Avenida Concha Espina, 55, Teckel es la cabeza visible del grupo Rantanplan (que engloba dentro del mismo Pointer, Chow Chow y el propio Teckel).

Teckel

Algo más que arroz: Tria Restaurant: Arrocería con toque asiático

01/09/2017 at 18:10

Buenas Sibaritas, en esta ocasión nos desplazamos hasta Valencia para conocer TRIA RESTAURANT, un moderno restaurante en pleno centro de la ciudad que nos ofrece una fusión perfecta entre la cocina asiática y la mediterránea.

Tria Restaurant

Desembarco en la ciudad: La Vikinga: Reeditando un clásico

03/08/2017 at 17:47

Buenas Sibaritas, en nuestro nuevo post vamos a hablaros de La Vikinga, la reapertura de un clásico malagueño (Restaurante Los Vikingos), que vienen con nuevo nombre pero con sus mismos tripulantes. Y es que La Vikinga supone la vuelta del equipo formado por Marta Brinkmann en los fogones y Rafael Palomo al frente de la sala, como ya hicieron en los años 90 en su restaurante de Paseo de Sancha.La Vikinga

Redefiniendo el producto: El Espejo Gastrobar: Una nueva visión de Sanlúcar de Barrameda

04/04/2017 at 17:51

Buenas Sibaritas, en esta nueva entrada os vamos a presentar El Espejo Gastrobar, un refrescante descubrimiento en pleno barrio alto de Sanlúcar de Barrameda.

El Espejo Gastrobar, es el proyecto comandado desde los fogones por el Chef local José Luis Tallafigo, que desde su restaurante ubicado en el Hotel Posada de Palacio, nos ofrece una nueva visión de los  abundantes y deliciosos productos típicos de esta maravillosa y aristocrática ciudad gaditana.El Espejo Gastrobar

Espías gastronómicos: KGB: Renovación gastronómica

02/03/2017 at 18:44

Buenas Sibaritas, en este post os traemos  la actualización de su carta realizada por nuestros amigos de KGB, que han dado un giro a su propuesta gastronómica con una renovación de su carta con novedosas y sugerentes propuestas.KGB málaga

Un paseo por la Habana: Habanera: el caribe en Madrid

23/02/2017 at 16:18

Buenas Sibaritas, en nuestro nuevo post os descubrimos uno de los locales más de moda de Madrid, Habanera, del conocido Grupo Larrumba. En este nuevo proyecto, han conseguido de nuevo ser uno de los must de Madrid, como ya consiguieron con sus exitosos Perrachica, Dry Martina, Marieta o Juanita Cruz por citar algunos ejemplos.Habanera

Producto de cercanía: La Huerta GastroArt: Tapas gourmet en Aguadulce

18/01/2017 at 17:50

Buenas Sibaritas, en este nuevo post quiero hablaros de La Huerta GastroArt, un divertido y refrescante restaurante que encontraréis en la costera ciudad de Aguadulce, donde se encuentra mi nuevo destino profesional, y del que iré descubriendo lugares dignos de mención y sobre todo de visita, como es el caso de La Huerta.

La Huerta GastroArt

La Huerta GastroArt es el proyecto iniciado en el verano de 2015 por la simpática pareja formada por Lázaro Cáceres (chef y dueño del local) y Rosa María (dueña y cofundadora de la Huerta). La historia de Lázaro y Rosa María es digna de un guión de película, y su forma de entender la vida, y, sobre todo la cocina, son influencia de sus vivencias personales y profesionales en el extranjero.