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Uvedoble Taberna: Una apuesta segura

07/03/2016 at 16:10

Buenas Sibaritas, en este post voy a hablaros de Uvedoble Taberna, uno de mis restaurantes favoritos de nuestra ciudad, y que fue uno de los inspiradores de esta idea de un blog sobre restauración malagueña.

Uvedoble Taberna se encuentra ubicado en la céntrica, bonita y peatonal Calle Císter, y desde sus mesas de la terraza podréis disfrutar en primera fila del futuro Museo de Málaga.Uvedoble taberna malaga

Nipponsei Sushi: Algo más que un restaurante japonés

24/02/2016 at 19:10

Buenas sibaritas, en este post quiero hablaros del Nipponsei Sushi club & experience, una de las gratas sorpresas que hemos descubierto durante nuestra estancia en Madrid.

Nipponsei Sushi es un original restaurante y bar de copas que se encuentra situado a espaldas de la Plaza de Callao, en la conocida Plaza de Santo Domingo. En este magnífico local dividido en dos espacios a distintas alturas, con grandes ventanales , podemos degustar una extensa y completísima oferta de la gastronomía japonesa, tan de moda en nuestro país.Nipponsei sushi madrid

Bohobar : Un punto de encuentro bohemio y colorido

07/02/2016 at 14:05

Buenas Sibaritas, en este post descubriréis uno de los locales más divertidos y bohemios de Madrid, BOHOBAR.

Bohobar se encuentra ubicado en el conocido barrio de Chueca de la capital y llama poderosamente la atención a primera vista por lo original y colorido de su decoración. Cuando pasas al lado de Bohobar, no puedes evitar echar un vistazo a su interior para descubrir que se esconde tras esa explosión de colores y elementos decorativos que configuran su sala y que constituyen una fusión de estilos y culturas.Bohobar madrid

Lamucca de Prado: Fusión en el Barrio de las Letras

26/01/2016 at 21:20

Buenas Sibaritas, hoy os hablaré del primero de los locales que he visitado en Madrid, Lammuca de Prado, situada en el bonito Barrio de las Letras de la capital.

Lamucca Company es un grupo que nace fruto del esfuerzo, ilusión y dedicación de Alex y Ofelia Marín, dos hermanos que comenzaron esta aventura en el año 2008 con el primogénito de su grupo, Lamucca de Pez,  al que siguió temporalmente el que nos ocupa en este post que no es otro que Lamucca de Prado.Lamucca de Prado Madrid

Restaurante Cattabia: Creatividad en Pedregalejo

07/01/2016 at 17:55

Buenas sibaritas, en este post vamos a descubriros el Restaurante Cattabia, que se caracteriza por ofrecer una oferta gastronómica diferente y de calidad en el barrio malagueño de Pedregalejo, famoso por sus chiringuitos de pescaíto frito y espetos de sardinas.

El Restaurante Cattabia se encuentra situado en el popular paseo marítimo de pedregalejo y destaca por haber sido pionero en ofrecer en la zona una cocina creativa, que fusiona la gastronomía mediterránea y la cocina de mercado, con una cocina internacional variada.

Restaurante Cattabia malaga

Mesón Antonio: Solera Malagueña

31/12/2015 at 17:11

Buenas sibaritas, en este post vamos a hablaros de nuestra experiencia en el Mesón Antonio, local con solera en nuestra ciudad y con reconocida fama entre los malagueños.

Esta visita al Mesón Antonio ha sido la primera de las muchas que realizaremos con nuestros amigos Los Compadres, cuya misión será llevarnos a descubirir los lugares más clásicos y emblemáticos de Málaga, entre los que sin duda ocupa un lugar preferente este Mesón.Meson Antonio Malaga

Asador Iñaki: Excelencia en el producto

16/12/2015 at 17:22

Buenas sibaritas, en este post vamos a mostraros nuestra experiencia en el Asador Iñaki, espacio de culto en Málaga para los amantes de la carne, pescado y marisco de calidad, y al que teníamos muchas ganas de acudir, por las buenas referencias que teníamos de otros restauradores malagueños.Asador Iñaki malaga buey

Restaurante Noviembre: Hamburguesas Free-Style

10/12/2015 at 17:17

Buenas sibaritas, hoy vamos a descubriros el Restaurante Noviembre, visita obligada para los amantes de las hamburguesas.

El Restaurante Noviembre es fruto de la aventura iniciada por Francisco Montero, un reconocido empresario en el sector gracias a su exitoso negocio situado a pie de playa en el paseo marítimo de Pedregalejo, La Galerna, con el que pretendía implantar en el centro de Málaga la filosofía que tantos adeptos tiene en este local. Una idea basada en la comida sana, el buen rollo y en disfrutar de los pequeños placeres de la vida, que ofrece a sus clientes estos servicios desde la hora del exquisito desayuno hasta la cena, con una cocina non-stop.restaurante noviembre hamburguesas

Los Compadres entran en acción….

02/12/2015 at 20:32

Buenas Sibaritas, hoy quiero presentaros a nuestros nuevos colaboradores, Los Compadres.

Los Compadres, como cariñosamente me gusta llamar a Adolfo y Blas, son dos buenos amigos de este Blog, grandes conocedores de la clásica gastronomía malagueña. Esta nueva sección tendrá por objeto aprovechar la sapiencia de nuestros amigos sobre las tabernas, mesones y tascas más tradicionales de Málaga, llevándome con ellos a visitar algunos de los mejores locales de nuestra ciudad para saborear los platos genuinamente malagueños tales como el gazpachuelo, las berzas, el ajoblanco, los pucheros, la ensalada malagueña, la porra y demás delicias gastronómicas que aún perviven en determinados rincones, quizás desconocidos para la mayoría de nosotros.

los compadres gazpachuelo

Restaurante Garum: El Atún por bandera

01/12/2015 at 17:39

Buenas sibaritas, en este post vamos a descubriros el Restaurante Garum, al que teníamos ganas de volver para realizar nuestro post.

El Restaurante Garum se encuentra ubicado en la Calle Alcazabilla, justo enfrente de la Alcazaba de Málaga, del Teatro Romano y del antiguo Palacio de la Aduana. La ubicación del restaurante coincide además con la antigua factoría romana de garum, a la que el lugar debe su nombre. De hecho, podréis contemplar sus restos bajo la pirámide de cristal ubicada en el centro de la calle. Esta salsa, hecha a base de salazones de pescado, era muy apreciada en la antigüedad , llegando incluso a exportarse desde la antigua Malaca romana a la mismísima capital del Imperio.restaurante garum malaga