Palodú: Endulzando paladares en Teatinos

27/02/2018 at 16:35

Buenas Sibaritas, en este post nos trasladamos al barrio de Teatinos para descubriros PALODÚ, un restaurante regentado por dos jóvenes cocineros malagueños, Cristina y Diego, que ofrecen a sus clientes cocina de autor a un precio asequible.

Palodú es el proyecto iniciado por Cristina Cánovas Gutiérrez y Diego Aguilar Cañamero, que tras años de periplo en algunos de los mejores restaurantes de españa, aprendiendo de renombrados chefs como Andoni Luis Aduriz, Albert Adriá o Dani García, vuelven a su Málaga natal para ofrecer a sus clientes su particular versión de los conocimientos adquiridos.

Palodú

Bar Pajarita: Cocina divertida

16/11/2017 at 17:11

Buenas Sibaritas, en este nuevo post queremos ir de viaje gastronómico con vosotros de la mano de los chicos de Bar Pajarita, cuyos propietarios son Víctor Aleñar y el chef mexicano Ricardo Andrade y que actualmente se encuentran celebrando su tercer aniversario.

Bar Pajarita es un restaurante de cocina fusión ubicado en el popular barrio de malasaña, cuyo lema es No todo en la vida es diversión, pero comer si debería serlo”. Cuando leímos acerca de ellos, nos encantó esa definición de su cocina, y aún más su lema, ya que nosotros también creemos que comer debe ser una diversión y un gozo para los sentidos. Por ello decidimos que el Bar Pajarita debía ser una de nuestras visitas del fin de semana para divertirnos comiendo con ellos.Bar Pajarita

La Huerta GastroArt: Tapas gourmet en Aguadulce

18/01/2017 at 17:50

Buenas Sibaritas, en este nuevo post quiero hablaros de La Huerta GastroArt, un divertido y refrescante restaurante que encontraréis en la costera ciudad de Aguadulce, donde se encuentra mi nuevo destino profesional, y del que iré descubriendo lugares dignos de mención y sobre todo de visita, como es el caso de La Huerta.

La Huerta GastroArt

La Huerta GastroArt es el proyecto iniciado en el verano de 2015 por la simpática pareja formada por Lázaro Cáceres (chef y dueño del local) y Rosa María (dueña y cofundadora de la Huerta). La historia de Lázaro y Rosa María es digna de un guión de película, y su forma de entender la vida, y, sobre todo la cocina, son influencia de sus vivencias personales y profesionales en el extranjero.