Buenas sibaritas, hoy vamos a descubriros el Restaurante Noviembre, visita obligada para los amantes de las hamburguesas.

El Restaurante Noviembre es fruto de la aventura iniciada por Francisco Montero, un reconocido empresario en el sector gracias a su exitoso negocio situado a pie de playa en el paseo marítimo de Pedregalejo, La Galerna, con el que pretendía implantar en el centro de Málaga la filosofía que tantos adeptos tiene en este local. Una idea basada en la comida sana, el buen rollo y en disfrutar de los pequeños placeres de la vida, que ofrece a sus clientes estos servicios desde la hora del exquisito desayuno hasta la cena, con una cocina non-stop.

Pese a que el presente post se centrará en su carta de comidas y cenas, no puedo dejar de recomendaros sus increíbles desayunos. En el Restaurante Noviembre podréis diseñaros un desayuno a vuestra medida, con gran variedad de zumos naturales, yogures con frutas y/o cereales y unas deliciosas tostadas con panes de diversos tipos (incluidos los aptos para celíacos)

 En cuanto al local en sí, nada más entrar en Noviembre sientes ese “buen rollito” que sus dueños han querido crear con su decoración de influencias tarifeñas y asiáticas, la singularidad de su heterogéneo mobiliario y sus coloridas paredes. Todo esto hace que la sala sea muy atractiva visualmente.

Barra Noviembre

Interior Noviembre

La filosofía de Noviembre permite a sus clientes salirse de los encorsetados menús de otros restaurantes, abriendo la posibilidad de elaborar nuestros propios platos con ingredientes al gusto en hamburguesas, sándwiches o ensaladas. Además, hay que destacar su gusto por los productos sanos y de calidad, como por ejemplo la carne de sus hamburguesas, siempre ecológica de buey.

 Como os he adelantado, este es un local especializado en ensaladas, sándwiches y hamburguesas, pero no por ello se olvidan de otros entrantes como las lagrimitas de pollo, los huevos rotos con patatas y huevos ecológicos o sus aros de cebolla caseros. Incluso, si sois aficionados a la pasta, nos ofrecen una amplia variedad de pasta fresca para combinar con las distintas salsas que ofertan, de nuevo, incluyendo la apta para celíacos.

 A continuación vamos a relataros como transcurrió nuestra cena.

 Comenzamos probando una sugerencia fuera de carta que nos recomendó el camarero: un exquisito tartar de atún. Como ya sabéis soy bastante aficionado al tartar, así que la cena comenzó con buen pie.

Tartar de atún

Tras el entrante, y dado que queríamos probar varias de las opciones de su carta, nos decantamos por una de sus famosas ensaladas, concretamente la New Maddang, con canónigos, pollo crujiente, aguacate, parmesano, manzana y nueces con una vinagreta de miel y mostaza que además de generosa, resultó una combinación de ingredientes muy acertada por su parte. No obstante, como ya hemos comentado, si preferís hacer vuestra propia combinación, deteneos en su carta y confeccionad una a vuestro entero gusto, eligiendo los ingredientes que más os gusten de su amplia lista.

Ensalada New Maddang

Después de la ensalada, pedimos una de sus hamburguesas, concretamente la Hope, con buey ecológico, cebolla caramelizada, queso Edam, canónigos y salsa noviembre. Como siempre en esta casa, la carne estaba realmente jugosa y en su punto, siendo uno de los locales de Málaga a los que se debe acudir si se es fan de este producto gastronómico tan de moda en la actualidad.

En otras visitas he probado varias de sus hamburguesas y a título personal os recomiendo la Toscana, con queso parmesano, tomate seco, rúcula y salsa de miel y mostaza.

Hamburguesa Hope

Para terminar nuestro homenaje, quisimos probar su Lomo alto argentino, una pieza de carne de unos 350 gramos, acompañada de patatas fritas caseras y una deliciosa salsa de chimichurri de mostaza que le sentaba de maravilla a la carne.

Lomo alto argentino con chimichurri de mostaza

Como podréis imaginar, después de esta copiosa cena, no nos quedó espacio para el postre. Pero si sois apasionados de lo dulce, en Noviembre suelen tener tartas caseras espectaculares, así que no perdáis la oportunidad de preguntar al camarero por las que tienen ese día.

Por todo ello, tanto si sois aficionados a las hamburguesas como de la comida sana, tenéis visita obligada que hacer: RESTAURANTE NOVIEMBRE.

Hasta el próximo post Sibaritas

Puntuación: 7/10

Precio Medio: 15€

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Carta Noviembre